{"id":9452,"date":"2025-12-04T12:35:12","date_gmt":"2025-12-04T12:35:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aersp.pt\/portal\/?p=9452"},"modified":"2025-12-04T12:35:14","modified_gmt":"2025-12-04T12:35:14","slug":"dia-europeu-da-alimentacao-e-cozinha-saudaveis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aersp.pt\/portal\/2025\/12\/04\/dia-europeu-da-alimentacao-e-cozinha-saudaveis\/","title":{"rendered":"Dia Europeu da Alimenta\u00e7\u00e3o e Cozinha Saud\u00e1veis"},"content":{"rendered":"\n

O Dia Europeu da Alimenta\u00e7\u00e3o e da Cozinha Saud\u00e1veis comemora-se anualmente a 8 de novembro nos estados membros da Uni\u00e3o Europeia.<\/p>\n\n\n\n

Esta data foi lan\u00e7ada pela Comiss\u00e3o Europeia com o intuito de incentivar a uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel nas crian\u00e7as, para travar o atual crescimento da obesidade infantil na Europa pois \u00e9 na inf\u00e2ncia que se formam muitos dos nossos padr\u00f5es de estilo de vida.<\/p>\n\n\n\n

Metade da popula\u00e7\u00e3o adulta e um quarto das crian\u00e7as em idade escolar, na Uni\u00e3o Europeia, tem excesso de peso. Os jovens com excesso de peso t\u00eam maior propens\u00e3o a conserv\u00e1-lo na idade adulta e maior probabilidade de se tornarem obesos.<\/p>\n\n\n\n

No \u00e2mbito do Projeto de Educa\u00e7\u00e3o para a Sa\u00fade (PES), com o objetivo de promover h\u00e1bitos de vida saud\u00e1veis, como a ado\u00e7\u00e3o de comportamentos alimentares saud\u00e1veis e sustent\u00e1veis ao almo\u00e7o, os alunos puderam degustar tostas com marmelada. Esta sobremesa saud\u00e1vel foi confecionada por membros da equipa do PES e por alguns alunos do ensino especial. Toda a comunidade escolar pode degustar deste manjar.<\/p>\n\n\n\n

Os alunos do 12\u00baano, curso de l\u00ednguas e humanidades, fizeram cartazes sobre os benef\u00edcios da marmelada, tendo um desses cartazes sido transformado num autocolante dado \u00e0 comunidade escolar.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O Departamento de Ci\u00eancias Sociais e Humanas e a biblioteca escolar foram parceiros nesta comemora\u00e7\u00e3o. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

O departamento organizou a exposi\u00e7\u00e3o Interculturalidade – A viagem dos alimentos, expondo amostras de alguns alimentos que chegaram \u00e0 Europa devido \u00e0s viagens dos Descobrimentos: a batata, o tomate, a ab\u00f3bora, o a\u00e7\u00facar, as especiarias, a melancia, a banana, o ch\u00e1, o caf\u00e9 e outros que integram e enriquecem as nossas receitas e alimenta\u00e7\u00e3o. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Quanto \u00e0 biblioteca divulgou receitas de sopas, uma forma f\u00e1cil de consumir vegetais, e organizou uma exposi\u00e7\u00e3o de livros relativos \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e \u00e0 gastronomia portuguesa e europeia. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

A Coordena\u00e7\u00e3o do PES<\/p>\n\n\n\n

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